文汇小说

第102章（第2页）

说罢，他看了沈瑜一眼，笑：“愣着干什么，快过来吃吧。”

沈瑜依言坐下，见殷远将切好的白皙透明的鱼肉片推进粥中，轻轻翻动了几下。

鱼肉一见热，立刻变了颜色，边上略微卷起，挨近皮的部分露出淡淡的粉红色，看起来颇为诱人。

他捞了一筷子尝，虽是草鱼，但肉质还算鲜嫩，裹着粥的米香，还飘着淡淡的羊肉醇香，味道很鲜甜。

“羊汤？”沈瑜问。殷远点头。

他用羊肉同丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等一同煮，去了膻味只余肉香。用这羊肉清汤和油盐腌好的大米慢火煮成粥，选上层较清的粥汤盛入铜鼎里，加入切好的姜丝葱末就成了。

之后同暖锅一样，涮各种鱼肉菜蔬，别有一番鲜美的滋味。

同时，炖好的羊肉上火略烤，切片也端上了桌，配细腻的蒜蓉汁一起吃。

沈瑜觉得来了兴趣，胃口都给吊起来的，吃完鱼肉，又迫不及待夹起白菜嫩叶想往粥里放，不想叫殷远拦了：“先吃别的，最后再放菜蔬，否则粥就毁了。”
他一想，的确如此，便又夹起羊肉片丢进铜鼎内。

殷远看着翻滚的肉片，忽然道：“险些忘了。”说罢叫小婢去后厨取调好的料汁。

等料汁上了桌，沈瑜眉开眼笑——上面飘着一层红红的辣油！

“知道你爱吃，临走问皇上讨了些，”殷远将碟子放在他面前，“沾着料汁吃吧。”

羊肉本身已经很鲜美，沾了料汁更是诱人无比。沈瑜先尝了一口，抬头笑道：“真好！”说着朝殷远的碟子里夹了好几片，顾不上说话埋头吃得专心致志。

粥很热，不一会儿，沈瑜头上就冒出薄汗，但他浑然不觉。蒸腾出的香气慢慢在房内弥漫，渐渐有了温馨的感觉。

殷远看了一会儿，微微一笑，也动了筷子。

两人吃了鱼肉山菌，接着开始喝粥。

粥便如沈瑜想得那般“热乎乎的吃了舒服”，再加上鱼肉、羊肉、山菌的鲜味都融入其中，又不会遮了原本的米香，喝一口只觉浓稠有度，鲜美异常。

最后，将几样菜蔬放进粥里烫熟吃，一餐才算是结束。

沈瑜不顾仪态地瘫在椅子上感叹：“初冬时节，有粥和羊肉吃，真是神仙也不换的！”

“瞧你的出息，”殷远摇头笑，“这几日是苦了些，等到了济南就好了。”说着略作停顿，问：“难得出来，要不要去扬州看看？”

“扬州？”沈瑜一激灵就要坐起来，到一半又倒下去，揉了揉肚子：“离家快一年了，能回去看看也好。不过济南距扬州，怕没有一千里也有八百里……”